Florame Clove Essential Oil
Nelliker blev tidligere brugt i fordøjelsespræparater og til at lindre smerter.
I dag er de beroligende egenskaber ved essentiel olie anerkendt.
Dens aroma er krydret, kraftig og krydret.
I køkkenet bruges det i vid udstrækning sammen med kanel til at forbedre søde opskrifter.
KULTUR: Økologisk
FAMILIA: Myrtaceae
BIOKEMISK PROFIL: B-caryophyllene
ORGAN: Tørrede blomsterknopper (nelliker), dampdestilleret
AFREJSE: Madagaskar.
Anvendelsesmåde
MADSMAG
Sådan bruges: i begrænsede fødevarer.
Brug maksimalt 0,01% (ca. 2 dråber pr. 1 kg mad).
Opbevares utilgængeligt for børn.
Må ikke anvendes til børn under 7 år eller til gravide eller ammende kvinder.
Opbevares væk fra lys og varme.
sammensætning
Essentiel olie af fed (Eugenia Caryophyllus)