Huile essentielle de girofle de Florame
Les clous de girofle étaient autrefois utilisés dans les préparations digestives et pour soulager la douleur.
Aujourd'hui, les propriétés apaisantes de l'huile essentielle sont reconnues.
Son arôme est épicé, puissant et épicé.
En cuisine, il est largement utilisé avec la cannelle pour rehausser les recettes sucrées.
CULTIVE: Biologique
FAMILLE: Myrtacées
PROFIL BIOCHIMIQUE: B-caryophyllène
ORGANE: Boutons de fleurs séchées (clou de girofle), distillés à la vapeur
ORIGINE: Madagascar.
Mode d'utilisation
SAVEUR ALIMENTAIRE
Comment utiliser: dans des aliments limités.
Utiliser au maximum 0,01% (environ 2 gouttes pour 1 kg d'aliment).
Tenir hors de portée des enfants.
Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 7 ans, ni chez les femmes enceintes ou allaitantes.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
composition
Huile essentielle de clou de girofle (Eugenia Caryophyllus)