Ätherisches Öl der Florame-Nelke
Gewürznelken wurden früher in Verdauungspräparaten und zur Schmerzlinderung eingesetzt.
Heute werden die beruhigenden Eigenschaften von ätherischen Ölen erkannt.
Sein Aroma ist würzig, kraftvoll und würzig.
In der Küche wird es häufig zusammen mit Zimt verwendet, um süße Rezepte zu verfeinern.
Kultur: Bio
FAMILIE: Myrtaceae
BIOCHEMISCHES PROFIL: B-Caryophyllen
ORGAN: Getrocknete Blütenknospen (Nelken), dampfdestilliert
URSPRUNG: Madagaskar.
Art der Nutzung
ESSEN GESCHMACK
Anwendung: in begrenzten Lebensmitteln.
Maximal 0,01% verwenden (ca. 2 Tropfen pro 1 kg Lebensmittel).
Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.
Nicht bei Kindern unter 7 Jahren oder bei schwangeren oder stillenden Frauen anwenden.
Vor Licht und Hitze schützen.
Zusammensetzung:
Ätherisches Nelkenöl (Eugenia Caryophyllus)