Tábhacht Vitimín B12

Tá dúshláin ag baint le stíl mhaireachtála na vegan ó bunaíodh é. I measc na ndúshlán is deacra don disciplín bia seo gan próitéiní ainmhithe, tá sé tábhachtach leibhéal na hoibre a choinneáil vitimín B12 cad a theastaíonn ó do mheitibileacht d'fhorbairt shláintiúil.

Is fadhb é an vitimín B12 do vegans ar dhá chúis:

Úsáid íseal:

D'eascair ár gcóras díleácha tríd an méid mór vitimín B12 a bhí i láthair sa fheoil, dearg nó bán, a bhí á chothú againn a phróiseáil, ag oiriúnú chun go leor níos lú vitimín B12 a ghlacadh ná mar a itheamar.

Tábhacht sláinte:

Cruthaíonn Vitimín B12, i mbeagán focal, atá nasctha le cóbalt, cobalamin, atá ina bhreiseán ríthábhachtach i bpróiseas meitibileach do choirp, mar sin de bharr a neamhláithreachta tá easpaí intestinal, cairdiacha agus néareolaíocha.

Vitimín B12 i mbianna de bhunadh plandaí

Tá láithreacht scoite ag Vitimín B12 i dtorthaí agus i nglasraí. Go deimhin, tá sé léirithe go bhfuil gránaigh daingne níos tairbhiúla i gcásanna droch-chobalamin. Tá rianta de vitimín B12 le brocailí agus asparagus a chabhródh le do mheitibileacht do chuid cúlchistí nádúrtha de Vitimín B12 a ithe, a chaitear go tréimhsiúil.

Déanann an pónaire soighe coipthe, sa phróiseas coipthe, iomadú baictéar ina bhfuil Vitimín B12, a dhéanann an Tempeh, tionlacan riachtanach sa mhias vegetarian.

Tá beacáin inite ann a bhfuil cion suntasach de vitimín B12 iontu, ach mar ghlasraí éadroma den sórt sin, caithfidh tomhaltas beacán inite mar fhoinse glasraí vitimín B12 a bheith ró-ard le bheith praiticiúil.

An fharraige, an freagra ar beagnach gach rud

Léirigh an taighde is déanaí ar airíonna cothaithe feamainne inite go bhfuil algaí Vitimín BXNí ard ag algaí Nori, Green Laver agus Cóiréis Corcra.

Tabhair blas duit féin le sailéad feamainne, beidh sé tairbheach do na leibhéil Vitimín B12, chomh fada is nach dtéann tú i dtoirt cheimiceach. Mar an gcéanna, déanfaidh aon chócaireacht a dhéanfar na stríocáiníní a stiallú, dá bhrí sin, cuir isteach an iontógáil dúlamán tósta.

Contúirtí mar gheall ar easnamh vitimín B12

Tá ról an vitimín B12 i do chorp riachtanach do do leas. Roinnt leibhéal de vitimín B12 íseal is féidir é a aistriú i:

Mothú brón fadtréimhseach.
Tuirse fisiciúil
Teip riospráide
Neamh-íogaireacht sna foircinn.
Athruithe cairdiacha.
Créachtaí aghaidhe agus buccal.
Easpa dúil

Tá an ról atá ag cobalamins i meitibileacht agus ionsú fuinnimh ríthábhachtach do do leas. An riosca in aghaidh an easpa Vitimín B12, tá sé i measc na mbacanna is tábhachtaí atá ag gluaiseacht na vegan mar smacht bia.

Tabhair aire do do leibhéil Vitimín B12

Le do shláinte agus do leas, chun do stíl mhaireachtála a choinneáil gníomhach, déan cinnte ceannaigh vitimín B12 i ngránaigh dhaingean, Tempeh nó táirgí ina bhfuil Vitimín B12.

Leis na táirgí atá deartha mar fhorlíonadh vitimín, a dhéantar chuige sin, ceadaítear don chóras díleá, an úsáid is mó a bhaint as Vitimín B12, ag déanamh níos éifeachtaí an gaol idir an méid a itheann tú agus an méid a bhaineann tú leas as. An forlíonta le vitimín B12 Is comhghuaillithe neamhchoinníollach iad don vegan.