زيت القرنفل العطري
كان القرنفل يستخدم سابقًا في مستحضرات الجهاز الهضمي وتسكين الألم.
اليوم يتم التعرف على الخصائص المهدئة للزيت العطري.
رائحته حارة وقوية وحارة.
يستخدم في المطبخ على نطاق واسع مع القرفة لتعزيز الوصفات الحلوة.
حضاره: عضوي
FAMILIA: ميرتاسيا
الملف البيوكيميائي: ب-كاريوفيلين
عضو: براعم الزهور المجففة (القرنفل) المقطرة بالبخار
ORIGIN: مدغشقر.
طريقة الاستخدام
نكهة الطعام
طريقة الاستخدام: في أطعمة محدودة.
استخدم بحد أقصى 0,01٪ (قطرتان لكل 2 كجم من الطعام).
تبقي بعيدا عن متناول الأطفال.
لا تستخدم في الأطفال دون سن 7 سنوات ، أو في النساء الحوامل أو المرضعات.
يخزن بعيدًا عن الضوء والحرارة.
تركيب
زيت القرنفل العطري (Eugenia Caryophyllus)