어떤 음식에 비타민 B12가 포함되어 있습니까?

비타민 B12 중요성

비건 생활 방식은 처음부터 도전에 직면 해 있습니다. 동물성 단백질이없는이 영양 분야의 가장 어려운 과제 중 하나는 비타민 B12 신진 대사는 건강한 발달을 위해 필요합니다.

비타민 B12는 다음 두 가지 이유로 비건 채식인에게 문제가됩니다.

• 사용 중 :

우리의 소화 시스템은 우리가 섭취 한 육류, 적색 또는 흰색에 존재하는 다량의 비타민 B12를 처리하여 우리가 소비하는 것보다 훨씬 적은 비타민 B12를 활용하도록 진화함으로써 진화했습니다.

• 건강의 중요성 :

요약하면, 코발트와 연결된 비타민 B12는 신체의 신진 대사 과정에서 필수 첨가제 인 코발라민을 형성하기 때문에 장, 심장 및 신경 학적 결함에 취약합니다.

식물성 식품의 비타민 B12

비타민 B12는 과일과 채소에 개별적으로 존재합니다. 사실, 강화 시리얼은 코발라민이 약한 경우에 더 유익한 것으로 입증되었습니다. 브로콜리와 아스파라거스는 미량의 비타민 B12를 함유하고 있으며, 주기적으로 섭취하면 신진 대사가 비타민 B12의 자연 매장량을 소비하지 않도록 도와줍니다.

발효 과정에서 발효 콩은 비타민 B12를 함유 한 박테리아가 번식하여 템페를 채식 요리에 필요한 반주로 만듭니다.

비타민 B12의 상당 부분을 차지하는 식용 버섯이 있지만 비타민 B12의 야채 공급원으로서 식용 버섯의 소비량은 너무 가벼워 실용으로 간주 될 수 없습니다.

바다, 거의 모든 것에 대한 대답

식용 해초의 영양 특성에 관한 가장 최근의 연구에 따르면 김, 김, 김 김은 조류의 비타민 B12 함량이 높은 것으로 나타났습니다.

해초 샐러드로 자신을 치료하십시오. 화학 조미료로 조미료를 바르지 않으면 B12 비타민 수치에 도움이됩니다. 같은 방식으로 수행되는 모든 요리는 코발라민을 제거하여 구운 조류의 섭취를 버립니다.

비타민 B12 결핍 위험

몸에서 비타민 B12의 역할은 건강에 필수적입니다. 몇 가지 수준 저 비타민 B12 다음과 같이 번역 할 수 있습니다.

• 다년간의 슬픔.
• 육체 피로
• 호흡 부전
• 팔다리의 무감각.
• 심장 장애
• 얼굴과 입 상처.
• 식욕이 부족하다.

신진 대사와 에너지 흡수에서 코발라민의 역할은 건강에 매우 중요합니다. 에 대한 위험 비타민 B12 부족비건 운동으로 인해 음식 규율로 겪고있는 가장 중요한 장벽 중 하나입니다.

B12 비타민 수치 관리

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