Bitamina B12 Kahalagahan

Ang pamumuhay ng vegan ay nahaharap sa mga hamon mula noong ito ay umpisa. Kabilang sa mga pinakamahirap na hamon para sa disiplinang ito ng nutrisyon na walang protina ng hayop, mahalaga na mapanatili ang antas ng bitamina B12 Ang iyong metabolismo ay kinakailangan para sa malusog na pag-unlad.

Ang bitamina B12 ay isang problema para sa mga vegans sa dalawang kadahilanan:

Sa ilalim ng paggamit:

Ang aming digestive system na umunlad sa pamamagitan ng pagproseso ng malaking halaga ng bitamina B12 na naroroon sa karne, pula o puti, na kung saan kami ay pinapakain, umaangkop upang samantalahin ang mas kaunting bitamina B12 kaysa kumonsumo kami.

Kahalagahan para sa kalusugan:

Ang Vitamin B12, sa buod, na naka-link sa kobalt, ay bumubuo sa cobalamin na isang mahalagang additive sa metabolic process ng iyong katawan, kaya ang kawalan nito ay gumagawa ka ng mahina sa mga kakulangan sa bituka, cardiac at neurological.

Bitamina B12 sa mga pagkaing halaman

Ang Vitamin B12 ay may isang discrete presence sa mga prutas at gulay. Sa katunayan, ang pinatibay na mga cereal ay napatunayan na mas kapaki-pakinabang sa mga kaso ng mahirap na cobalamin. Ang broccoli at asparagus ay naglalaman ng mga bakas ng bitamina B12 na, pana-panahong natupok, ay makakatulong sa iyong metabolismo na hindi ubusin ang iyong likas na mga reserbang ng Vitamin B12.

Ang mga ferry na toyo, sa proseso ng pagbuburo, ay nagdurusa ng isang paglaganap ng mga bakterya na naglalaman ng Vitamin B12, paggawa ng Tempeh, isang kinakailangang saliw sa vegetarian ulam.

May mga nakakain na kabute na may isang malaking proporsyon ng bitamina B12, ngunit ang pagiging gaanong gulay, ang pagkonsumo ng nakakain na mga kabute bilang isang mapagkukunan ng gulay na bitamina B12, ay kailangang maging napakataas upang maisip na praktikal.

Ang dagat, ang sagot sa halos lahat

Ang pinakahuling pananaliksik sa mga nutritional properties ng nakakain na damong-dagat ay ipinakita na ang Nori, Laver Verde at Laver Purple Korean algae ay may mataas na nilalaman ng Vitamin B12.

Tratuhin ang iyong sarili sa seaweed salad, magiging kapaki-pakinabang ito para sa iyong mga antas ng Bitamina ng B12, hangga't hindi mo ito pinapansin ng mga kemikal na panimpla. Sa parehong paraan, ang anumang pagluluto na ginagawa, ay aalisin din ang mga cobalamins, samakatuwid, itapon ang paggamit ng inihaw na algae.

Ang mga panganib ng kakulangan sa bitamina B12

Ang papel na ginagampanan ng bitamina B12 sa iyong katawan ay mahalaga para sa iyong kagalingan. Ang ilang mga antas ng mababang bitamina B12 Maaari itong isalin sa:

Pangmatagalang pakiramdam ng kalungkutan.
Ang pagkapagod sa katawan
Pagkabigo ng paghinga
Ang pagiging sensitibo sa mga limbs.
Mga karamdaman sa cardiac
Mga sugat sa mukha at bibig.
Kulang sa gana

Ang papel na ginagampanan ng cobalamines sa metabolismo at pagsipsip ng enerhiya ay mahalaga para sa iyong kagalingan. Ang panganib para sa kakulangan ng Vitamin B12, ay kabilang sa pinakamahalagang hadlang na dinanas ng kilusang vegan bilang isang disiplina sa pagkain.

Alagaan ang iyong mga antas ng Bitamina ng B12

Para sa iyong kalusugan at kagalingan, upang mapanatiling aktibo ang iyong pamumuhay, siguraduhin bumili ng bitamina B12 sa mga pinatibay na butil, Tempeh o mga produkto na naglalaman ng Vitamin B12.

Ang mga produkto na idinisenyo bilang isang suplemento ng bitamina, na ginawa para doon, pinapayagan ang digestive system, ang maximum na paggamit ng Vitamin B12, na ginagawang ang relasyon sa pagitan ng dami mong ubusin at ang halaga na ginagamit mo nang mas mahusay. Ang Mga suplemento ng Vitamin B12 Ang mga ito ay walang kondisyon na kaalyado para sa vegan.